將2/3 包的蜜紅豆做了二份量的紅豆牛奶餅後,還剩1/3 想來點不一樣的變化!! 話說原本三個月前訂了一個提拉米酥和一個紅豆抹茶捲,期待很久終於盼到6/5終於到貨了,結果~~~ 竟然送錯了,我的紅豆抹茶捲竟變核桃咖啡捲了!! 店家問我接不接受,不接受就退費啦,好心腸的我不想多計較就接受核桃咖啡捲啦,但心裡一直念念不忘我的抹茶紅豆捲..... 趁這機會有多一些蜜紅豆,那就自己來吧!!
每次食譜翻到蛋糕類時就猶豫了,做蛋糕其實就是步驟麻煩,蛋白打發的程度就定生死了,前些日子想來做個虎皮捲,礙於最近蛋價太高而不想嚐試,心想有多的蜜紅豆是剛好來個抹茶紅豆捲,添補一下我內心小小的期待。不過手上現在的食譜,居然沒有教抹茶紅豆捲,會不會太遜了啊~~~ 之所以我上網找了找資料,哈~~ 被我找到一個照片看起來很口可的抹茶紅豆捲 (點我有配方及作法唷)。 就照這個方法來做吧!!