愛の幸福小舖

本來只想做1份巧克力雪藏西餅，老媽覺的份量太少了，明天阿姨們要來家裡喝午茶，應該多準備一些，順著她老人家的要求，我共做了3份巧克力，再追加一份改良版的，我給它取名為『蔓越莓核桃方塊酥』

材料跟前一個巧克力口味稍有不同，但其作法是一樣的唷!!

材料是這樣的...

中筋粉 280g

泡打粉 1茶匙

監  少許

無鹽奶油  114g

白細砂糖  90g

 蛋 1個

 香草精 or 香茶粉  1茶匙

 核桃 少許

 蔓越莓 少許

捏成長條狀後放冷凍先冰個半小時再拿出來切塊, 其實也可以嚐試捏成別的形狀唷

 只是我一個人沒辦法有太多時間搞那麼多花樣，不然真想弄個心型或是可愛一點的形狀吶~~

烘烤時間約為25分左右，上火160，下火180，溫度會依不同烤箱而有一些誤差唷，須自行調整。

 每一片差不多是 0.8-1cm 左右的厚度，若切厚一些時，烘烤時間就要多烤一下唷，烤到表面有一點點金黃色就可以囉!

就醬 ....「愛心」 手工餅乾就出爐囉~~

老妹說這個比巧克力的好吃，原來~ 自己亂配的比較讚啊~~

今晚吃了不少餅乾，覺的很有罪惡感，我已經又偷懶了三天，偷懶就算了還狂吃 …真要命~~