愛の幸福小舖

就在原味戚風一出爐就被一掃而空，得到熱烈回響後，妹妹也興致勃勃的吵著教她，我居然第一次出手就可以教人家了，還真是有給他驕傲一下!!    湊巧家裡還有可可粉，那就來個可可戚風吧!

[ 8吋-可可戚風]

照理說，可可粉取代了低筋粉，應同比例的增減，但是咧，我太隨性了，就隨便大約加一下

結果還不賴吶，下回可可粉想再多放一點，多一點可可，應該會更風味

雖然cake吃多了還是會胖，採用少糖少油的方式製作，可以讓愛吃甜食的人至少可以放心的吃^^

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連續完成二個戚風蛋糕後，家人都說不錯吃，想說老媽最愛咖啡口味的蛋糕了!

就想做一個咖啡口味的戚風送給老媽。

結果問題來了，不曉得能不能直接加咖啡粉(非即溶)..因為不確定就沒直接加了，最後決定用三合一的咖啡包

但我心裡大慨有底，這樣的cake出來一定會沒啥咖啡味

 果真，咖啡口味的，聞的出來，但吃不出來.....

這個還真是有待我慢慢研究

不過呢，為了要讓戚風更膨軟，彈性更好，我試圖用搜尋網路上某戚風達人的作法

發現改變製作的順序，真的有大不同耶~  蛋糕烤起來真的更加膨軟，只不過要再比之前多烤個10分鐘左右!!

(剛烤出來還沒冷卻前先來張，自己都覺的烤的很漂亮吶~~ ，結果相機沒電了就沒再拍成品的樣子 ><")

咖啡戚風，因為味道沒有出來，個人覺的口味上來說不算成功，還有待研究...

前幾天打算這個週未再來做個抹茶戚風，不幸變了重感冒到現在還沒好，昏昏沉沉的

希望感冒快點好來研究一下